آمونه فدأ شعوله
« مُـشْرِفَـۂ »
┓ مُشآرڪأتيْ : 1598
┓ تَقِيْيمِي : 102
┓ آلجَنسّ : 
┓ м м s : 
┓ آلتِسجيُل فيّ : 01/09/2011
اۉسَمَتْێـﮯ : 
 | موضوع: افتراضي حلويات عصرية 2011 ( حدها حلووووه*** لا أطووفكم)  الإثنين نوفمبر 14, 2011 1:35 am | |
| افتراضي حلويات عصرية 2011 ـ احدث الحلويات الجديدة لعام 2011 - حلي2011حضير حلويات عصرية 2011 ـ حلي 2011 - أحلي حلا مع الوصف و المقادير احدث الحلويات الجديدة لعام 2011 - أجمل الحلويات مع التحضير
اول حلوى هي حلوة الكادو[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]المقادير250 غ طحين
75 غ زبدة طرية
قليل من الملح
صبغة بنفسجي وأبيض
ملعقة صغيرة من الفانيليا
ماء الزهر+ماء عادي
للحشو
500 غ من اللوز المطحون ناعما
250 غ مسحوق السكر
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
2 بيض
1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر ومن المضل يكون بعطر البرتقال
تحضير الحشو
في وعاء ،نقوم بخلط اللوز والسكر والفانيليا وماء الزهر ونجمع بالبيض
نضع الحشو على سطح مرشوش بالفرينة على ارتفاع 1 سم ونقوم بتقطيعه الى مربعات 4 سم ونتركه جانبا
للعجين
نخلط الفرينة والملح والفانيليا والزبدة ونرش عليها ماء الزهر ممزوج بماء عادي لنتحصل على عجينة طرية نقوم بتلوين العجينة بالون البنفسجي ونترك القليل منها بدون لون ويمكن ان نعكس العملية في تلوين العجينة ونقوم بلف العجينة ونتركها ترتاح 10دقائق
بعد ماترتاح نقوم بحل العجينة في الالة الخاصة بالعجين
تمرير العجين في 1 ، يلي في عدد 3 ، ثم في عدد 5 وتنتهي عند الرقم 7.
ثم نقوم بتقطيعها شرائط عرضها 4 سم وطولها 11 سم
والصور توضح باقي العملية[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]نتخلص من الحواف الزائدة ونقوم بتزينها بالنقاش
ناخذ العجينة ونمررها في الالة في رقم 2و4و6و8
ثم نقوم بقص العجينة دوائر صغيرة ونقوم بقصها على 4 وكل جزء نشكلو على شكل وردة بتشريطها من فوق ونثبتها على السطح[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ثم ندخلها الفرن وعند اخراجها نتركها تبرد ثم نعسلها في عسل ساخن ونرش اللماع من فوق اذا هناك اي استفسار انا في الخدمة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]بألف عافيه يا أحلى بنوتات في المنتدى | |
|
عاشقة حلا الترك
¬ ممَيز بآلحيلُ
┓ مُشآرڪأتيْ : 473
┓ تَقِيْيمِي : 26
┓ آلجَنسّ :
┓ دِوَلتيْ : آلبحرينُ
┓ м м s : 
┓ آلتِسجيُل فيّ : 03/11/2011
| | موضوع: رد: افتراضي حلويات عصرية 2011 ( حدها حلووووه*** لا أطووفكم) الثلاثاء نوفمبر 15, 2011 12:44 am | |
| يسلمو وااااااااااااااااايد حلوه شهيتيني | |
|
آمونه فدأ شعوله
« مُـشْرِفَـۂ »
┓ مُشآرڪأتيْ : 1598
┓ تَقِيْيمِي : 102
┓ آلجَنسّ :
┓ м м s :
┓ آلتِسجيُل فيّ : 01/09/2011
اۉسَمَتْێـﮯ :
| | موضوع: رد: افتراضي حلويات عصرية 2011 ( حدها حلووووه*** لا أطووفكم) الثلاثاء نوفمبر 15, 2011 4:03 am | |
| | |
|
mїş§ śðŚŌ
¬ ممَيز بآلحيلُ
┓ مُشآرڪأتيْ : 539
┓ تَقِيْيمِي : 29
┓ آلجَنسّ :
┓ м м s : 
┓ آلتِسجيُل فيّ : 31/01/2012
اۉسَمَتْێـﮯ : 
| | موضوع: رد: افتراضي حلويات عصرية 2011 ( حدها حلووووه*** لا أطووفكم) الثلاثاء فبراير 07, 2012 10:57 pm | |
| | |
|
